Hikayemiz

Anadolu'nun ilk yerleşim merkezlerinden olan Mezopotamya ile Akdeniz bölgesinin kesişme noktasında yer alan kent; İpek Yolu üzerindedir ve bu kent birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Farklı kültürlerin bir araya gelerek sentezlendiği mistik bir tarihe sahiptir. Medeniyetlerin etkileriyle Gaziantep yemekleri, dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir konuma gelmiştir. Tarihi zenginliği ve coğrafi konumunun getirdiği malzeme çeşitliliği, Gaziantep mutfağının birçok özgün yemek çeşidini içermesini sağlamıştır. 2015 UNESCO yönetim kurulunda alınan kararla 116 şehrin katılımıyla kurulan Yaratıcı Şehirler Dünya Mutfağı listesine girmiştir.

Fırat'ın tarihsel akışı ve kendisine tutsak ettiği güneşin etkisiyle birçok ürün özel değerlere ulaşmıştır. 10 bin yıllık ata buğdayları, ismini şehirle bütünleştirmiş Antep fıstığı ve bunlardan üretilen ürünlerle gelecekte çok daha fazla adından söz edilecek keşiflere açıktır. Birçok medeniyetin oluşturduğu bu büyük lezzet mirasını, ortakları olan sizlerle buluşturmanın onurunu yaşıyoruz.

Misyonumuz

Anadolu'nun enfes lezzetlerini dünyadaki damak tadı tutkunlarına ulaştırmaktır.

Vizyonumuz

Kurumsal bir yaklaşımla profesyonel kadroların ürettiği lezzetleri değişik konsept ve sunumlarla dünya pazarına sunmak ve sektörde stratejik ortaklarımızla lider konumuna gelmektir.